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Fleischlos glücklich

Fleischlos glücklich Eine Mehrzahl der deutschen Verbraucher wünscht sich eine noch größere Auswahl an vegetarischen und veganen Produkten. Allerdings ist nur gut jeder zweite Interessent dieser Leben mehr

Schnelles Geschäft

kommenden zwei bis drei Jahren entscheidet sich, wer im deutschen Markt den Convenience-Trend im Lebensmittelhandel am erfolgreichsten für sich nutzen kann und die meisten neuen Minifilialen an den raren und mehr

Cowsharing

Cowsharing Teilen liegt im Trend. Das gilt nicht nur für Autos oder Wohnungen, sondern neuerdings auch für Kühe, wie der Online-Fleischversender Besserfleisch belegt. Doch die Tücke liegt in der Logis mehr

E-Food: Frisches aus dem Netz

willkommen“, sagt Axel Haentjes, Leiter Lebensmittelrecht beim Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH). Es bleibt spannend in der Marktnische, doch eines steht schon fest: „Der große Gewinner mehr