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Selbst ist der Kunde

del (LEH) bemerkbar. Dort existieren derzeit ca. 350 Märkte (im Vergleich zu 150 vor zwei Jahren) mit rund 1.450 SB-Kassen (620 in 2015). Gemessen an den fast 200.000 herkömmlichen Kassen im LEH, gibt [...] können Kunden in 84 Prozent der Geschäfte mit Selbstbediener-Kassen ihre Einkäufe bar bezahlen. Im LEH sind 91 Prozent der SCO-Kassen mit Gewichtskontrolle ausgestattet, über die Branchen hinweg sind es mehr

Inspiration und Sicherheit

Beispielsweise steht im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) die Inspiration an erster Stelle gefolgt von Preisbewusstsein, Convenience und Sicherheit. Die Potentiale im LEH liegen nach Auswertung der Shopper-Bedürfnisse [...] gesuchten Produkten und qualifiziertes Personal. Onlinehandel hat Preisvorteil Seit Jahrzehnten ist der LEH eine Vorreiterbranche in Deutschland, jedoch ändern sich die Shopper-Bedürfnisse immer wieder im Zuge mehr

Coronakrise
Höhere Wertschätzung für Mitarbeiter im Lebensmittelhandel

der Krise. Die Einsicht, dass die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Einzelhandels, speziell im LEH, „den Laden am Laufen halten“, hat offensichtlich zu einer bisher nicht gekannten Wertschätzung für [...] Familienfreundlichkeit, Gesundheit, Innovation, Karriere, Vergütung, Wertschätzung und Work-Life-Balance. LEH: Wohlfühlfaktor und Hygienemaßnahmen In Zeiten von Corona gibt es in den Geschäften massive Veränderungen [...] und vergibt bei dieser Frage nur einen oder zwei Sterne. Etwa zwei Drittel aller Einkaufenden im LEH sehen die notwendigen Abstandsregeln als gewährleistet an. Allerdings ist fast jeder Zweite in der mehr

Bio bleibt angesagt

Am stärksten legte der Verkauf von Bio-Lebensmitteln und -Getränken im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) zu und wuchs um rund 13 Prozent an. Vor allem die Discounter mit ihrem immer umfangreicheren Bio-Angebot [...] legten ebenfalls stärker zu als zuvor. 2015 entfielen mehr als die Hälfte des Bio-Umsatzes auf den LEH und rund ein Drittel auf den Naturkostfachhandel. Den restlichen Anteil machen die sonstigen Verkaufsplätze mehr