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Optimierte Lieferkette

Optimierte Lieferkette Volatiles Nachfrageverhalten, zunehmende Lieferfrequenzen, steigende Sortimentsbreiten – die Lebensmittellogistik steht vor enormen Herausforderungen. Eine aktuelle Studie der T mehr

Allein zu klein

Allein zu klein Der Allgäuer Lebensmittelhändler Feneberg dockt bei Edeka an und beerdigt seinen Lieferdienst Freshfoods. Symptom einer Branchensituation, die unabhängigen Mittelständlern das Überleben immer mehr

Operation Ding Dong

Operation Ding Dong Der Getränkefachhandel ist eine der letzten Branchen, in die der E-Commerce Bewegung bringt. Mit skalierbaren Bringdiensten mischen Start-ups jetzt den Markt auf – und auch eine Br mehr

Fokus: Frisch ist Fehlanzeige

sinnvoll ist. „Sobald jedoch mehrere Kühlzonen abgedeckt werden müssen, lohnt es sich, einen eigenen Lieferdienst in Erwägung zu ziehen. Denn bei Testbestellungen mit bundesweiter Paketlieferung wurden teilweise [...] Probleme der Frische festgestellt“, weiß Sascha Berens, E-Commerce-Experte bei EHI. Einen eigenen Lieferdienst nutzen bei den untersuchten 250 Onlineshops bisher nur 13 Prozent. mehr