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Lebensmittel

Technik & Prozesse

Kein Vertrauen in Gentechnik

Viele Menschen bekommen beim Gedanken an Gentechnik auf dem Teller offenbar ein flaues Gefühl im Magen: Für mehr als die Hälfte kommt der Kauf von Gen-Food definitiv nicht in Frage. Das ergab eine Umfrage der GfK . Doch gibt auch jeder vierte Befragte an, einfach nicht genug zu wissen, um sich eine fundierte Meinung bilden zu können. mehr...

Technik & Prozesse

Ladenbau-Investitionen steigen

Im Kampf mit dem Online-Handel investieren die deutschen Einzelhändler immer mehr in ihre Läden. Im vergangenen Jahr haben die Händler dafür nach Angaben des Handelsinstituts EHI die Rekordsumme von rund 6,8 Mrd. Euro ausgegeben. mehr...

Markt & Marketing

Regional und preiswert

Die Lebensmittel werden teurer, befürchtet Landwirtschaftsminister Hans-Peter Friedrich. Das wird den Verbrauchern nicht gefallen, denn schon jetzt achten die Deutschen stark auf den Preis ihrer Nahrungsmittel. mehr...